Os restaurantes italianos merecem atenção especial porque são justamente considerados um dos melhores do Mediterrâneo. Cozinha italiana é bastante simples e sua base é composta de ingredientes simples, como massa, queijo e legumes. Enquanto isso, abrindo o menu de um restaurante italiano, é fácil se perder em uma variedade de nomes e pratos desconhecidos.
Portanto, Blogoitaliano decidiu criar um pequeno guia para o menu de restaurantes italianos, que irá ajudá-lo a navegar suas preferências e planejar seu orçamento gastronômico.
Características do cardápio na Itália e preços em restaurantes
Um típico menu italiano é um pouco diferente do nosso habitual. Um almoço ou jantar típico começa com Antipasti - aperitivos. Estes são, como regra geral, carne, queijo ou pratos de peixe, bruschettas (fatias fritas de pão com alho) com vários recheios, menos frequentemente vegetais (por exemplo, tomates com recheio). Um prato desta categoria custa 7-11 euros.
Se você tem sonhado com macarrão durante todo o dia, a primeira coisa a ser oferecida são os primeiros pratos. Aqui você vai encontrar tortellini (bolinhos pequenos, muitas vezes em caldo), tagliatelle (espaguete flat wide) com vários molhos e ingredientes, sopa de legumes minestrone, uma variedade de espaguete e risoto. Preços médios para os primeiros cursos - 12-16 euros.
Segundo cursos incluem carne e peixe. Aqui preços em restaurantes italianos variar de 10 a 25 euros por prato, e peixe, provavelmente, vai custar mais do que carne. No entanto, alguns pratos caros de carne são projetados para várias pessoas.
Sopa de legumes Minestrone sempre foi popular na Itália
As manhãs são uma espécie de nossos acompanhamentos, que são servidos na Itália depois dos pratos principais. Isso inclui legumes grelhados ou saladas de vegetais frescos. Então, se você está acostumado a começar o jantar com uma salada leve, procure por ele nesta seção e não se esqueça de pedir para ser levado ao prato principal. O preço médio do escritório é de 5-7 euros.
Pizza no menu, se disponível, é sempre destacada separadamente. Lembre-se que a pizza real deve ser al forno, ou seja, do forno, que será assado logo antes de servir. Lugares baratos em locais turísticos muitas vezes "pecam" servindo pizza descongelada. Para não estragar o jantar, verifique com antecedência a “origem” da pizza pedida. O preço da pizza em um restaurante italiano - 6 a 10 euros
Tortellini apenas na aparência se assemelham a nossos bolinhos
Bebidas e Sobremesa
Em média, um refrigerante em um restaurante na Itália custa 2,5 euros, vinho - 7-12 euros por copo, cerveja - cerca de 5 euros. Se você quiser pedir suco espremido na hora, aqui ele é chamado de “spremuta” e custa um pouco mais do que o habitual suco de garrafa - 3-5 euros por copo.
Sobremesas. Praticamente qualquer cardápio contém tiramisu tradicional e panna cat (suflê cremoso e leve), frutas frescas e sorvetes. A Macedônia, uma salada de frutas temperada com iogurte sem açúcar, e doces caseiros (pode ser um pedaço de bolo de bolinhos com marmelada ou biscoitos) também são parte integrante dela.
No final de qualquer almoço ou jantar, você será oferecido café. Os italianos sempre terminam a refeição.
Café na Itália
O café na Itália é um modo de vida. Eles começam a manhã e terminam o dia.
Quase todos os italianos a caminho do trabalho correm para um café para tomar uma xícara de café com um croissant no bar e saem correndo. Uma xícara de café custará de 1,10 a 2 euros em cafés e restaurantes, mas em locais turísticos populares prepare-se para pagar 4 euros ou mais.
No cardápio de quase todos os restaurantes italianos você encontrará o tradicional tiramisu
Para não se perder em toda a sua diversidade café na Itália, você deve entender a diferença entre uma determinada bebida.
Espresso é uma pequena xícara de café forte. Os italianos preferem tomar café expresso a qualquer hora do dia e decidem terminar o almoço e o jantar.
Cappuccino é o café da manhã mais popular. Servido em uma caneca grande, contém um pouco de café e muito leite com uma espuma espessa suave. O cappuccino não é aceito para beber no almoço ou depois do jantar.
Makkyato - café de força média com uma pequena quantidade de leite.
Latte makkyato - quase um café comum com leite.
Marokkino - café de força média, geralmente servido em uma caneca de vidro, com adição de chocolate ou cacau.
O café Corretto é uma xícara de café expresso com grappa ou sambuca. Muito forte e alcoólico, é geralmente bebido após as refeições.
Nota dos amantes do café. Como o café na Itália é parte integrante do estilo de vida, em alguns cafés italianos você pode comprar uma espécie de “assinatura de café”. Por exemplo, você paga 10 café e recebe 11. Isso é benéfico se, durante as férias, você for ao mesmo bar todas as manhãs para tomar uma xícara de cappuccino com um croissant.
Com café na Itália, a manhã começa e o dia termina.
Atenção Copert!
Coperta é uma taxa de serviço (para mesa e serviço), que está incluída na conta em muitos restaurantes italianos e varia de 1,5 a 3 euros por pessoa. Como regra geral, é indicado no final ou no início do menu, embora nem sempre. Às vezes a falta de uma cópia é usada por um restaurante para atrair turistas. Então, muitas vezes, ao lado do menu exibido na rua, você pode ver inscrições grandes: "Sem uma cópia!", "Sem taxas de mesa!".
Tenha também cuidado em cafés e bares, onde, às vezes, 2 preços são indicados nas proximidades: um abaixo, se você beber e comer no bar, o outro maior se Copertse você quiser se sentar em uma mesa.
Além disso, às vezes no menu do restaurante você pode encontrar postscript que na temporada turística o custo de cada prato aumenta (por exemplo, por 50 centavos).
O pão geralmente já está incluído no pedido ou na cópia, mas esteja preparado para o fato de que ele pode aparecer em sua conta como uma linha separada.
Restaurantes na Itália: onde e como comer barato
A comida na Itália não é barata, mas você pode economizar dinheiro se conhecer algumas nuances simples.
Alguns restaurantes italianos oferecem menus turísticos - algo semelhante ao nosso almoço de negócios. Por 15-18 euros por pessoa, você receberá uma refeição completa. E, embora as porções sejam pequenas, você não passará fome.
Pequenas pizzarias take-away não precisam pagar uma cópia
Pequenas pizzarias "Takeaway". Eles geralmente não são equipados com tabelas. Aqui você não precisa pagar um helicóptero e, levando comida, pode organizar um pequeno piquenique na praça em alguma fonte. Muitas vezes, é oferecido um preço especial mais baixo para um conjunto de pizza e uma bebida.
Todos os preços acima são para estabelecimentos de preço médio. Nas áreas turísticas, o custo dos alimentos será um pouco maior. Mas há um fator que torna muito mais fácil: a maioria restaurantes em Itália coloque um cardápio à sua frente, que lhe permite avaliar seu orçamento com antecedência e evitar surpresas desagradáveis.
Postado por: Olga Logvina
